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挑选食用油的几个小技巧

  随着社会的发展,人们对身体健康的要求越来越高,对吃食的要求也高了,就食用油来说,是生活中必不可少的一种调料,那么如何挑选好的食用油呢?其实选购它是有技巧的,下面小编就教大家几点:
     1、看颜色:同一品牌的油,颜色相差无几,如果两桶一样牌子的油颜色差异明显,说明油的质量有问题了。不同品牌、原料的油颜色不相同,购买时注意区别。品质好的豆油为深黄色,一般的为淡黄色,菜籽油为黄中带点绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色,棉籽油为淡黄色等。
     2、看有无沉淀物:高品位食用油无沉淀和悬浮物,粘度较小。
     3、看有无分层现象:若有分层则可能是掺假的混杂油。
     4、闻气味:打开油桶盖后,油的芳香会扑鼻而来,香气纯正的是好油,如果有其它异味说明油有问题。可以用手指沾一点油,抹在手掌心,搓后闻其气味,能进一步辨别食用油的味道。
     5、尝一尝滋味:用筷子沾上一点油放入嘴里,一般是清香的味道充满嘴里,不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。如果有说明油质量较差,不能购买。
     6、看好标示:买油要选择标有非转基因的,对人体的健康有好处。而且要标明具体生产日期、地址、质量安全标志、生产工艺是“压榨”还是“浸出”等。
     为了保证大家自身的健康以及安全,因此通常大家对于各种不同食品的选择都是比较严格的。相信大家在了解了上面这些常识之后能够帮助大家更好的在生活中挑选到优质的食用油。
     小编:AL
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