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花生油所含的营养价值

  淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。经常食用可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。它的营养有体现在哪些方面呢?
     经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常所需的补充物,所以食用它特别适宜于大众补锌。
     含抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。
     还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇,实验证明,这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
     中老年人食用花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
     关于花生油所含有的营养价值想必大家也都有所了解了,因此建议大家在生活中可以合理有效的进行食用花生油。有想要了解更多不同食用油资讯的,可以继续关注澳门金沙电子游戏平台,大家将持续为您更新各种不同食用油的正确常识。
     小编:AL
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