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食用油常见的四种分类

  对于食用油这种产品想必大家都是知道的,毕竟大家每天每餐都是需要用到食用油这种辅助食材的。在生活中也是存在有很多不同类型的,那么接下来就让小编为大家简单先容一下关于食用油在日常生活中比较常见的四种类型吧。
     1、芝麻油
     芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸取能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。
     2、红花籽油
     红花籽油含饱和脂肪酸6%,油酸21%,亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸,所以营养价值特别高,并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积,防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。
     3、花生油
     花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
     4、亚麻油
     亚麻籽油又称为胡麻油。亚麻油中含饱和脂肪酸9-11%,油酸13-29%,亚油酸15-30%,亚麻油酸44-61%。亚麻油有一种特殊的气味,食用品质不如花生油、芝麻油及葵花籽油。
     从营养价值来看,每种不同的食用油中都存在有不同成分的营养价值。食用油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显着的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,食用油中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。建议大家在食用的过程中一定要根据自身情况对其进行合理的选择以及食用。
     小编:AL
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